NADALS 2016

Dimecres 19 Octubre 2016.

menú
24, 25 i 26 desembre 2016


* Primers

Escudella de Nadal amb pilota i carn d'olla

Terrina de foie feta a casa amb compota natural

Amanida tèbia de ceps escabetxats amb salmó marinat

Canelons de rostit casolans amb beixamel de bolets del temps

Cargols amb allioli i tomata rabiata

Gambes saltejades amb all i julivert


* Segons

Arrós de peix amb Llomàntol

Suprema de lluç amb poma i ceba caramelitzada

Espatlla de xai de ramat farcida de pernil ibèric, foie
i red
ucció d'oporto

Confit d’ànec 5 aglans amb cebetes, prunes

Magret amb salsa de figues amb oporto i promes confitades

 

*Postres:

Sorbet de llimona amb marc de cava

Bescuit de torró de Xixona amb xocolata calenta

Carpaccio de pinya amb gelat de coco i carquinyolis

Cremós de xocolata negra

Tiramissú fet a casa

 

Vins D.O. Empordà blanc i negre,aigua, cava i cafè

 

35€
 

****************************************************************

Menú infantil 12€

* Primers:
Escudella de Nadal amb galets
o
canelons de carn gratinats


* Segons:
Carn arrebossada
o
pinxo de pollastre amb patates naturals


* Postres:
Gelat amb carquinyolis
o
flam d’ou casolà amb nata

****************************************************************

 

Tired of Facebook?